vrijdag 30 augustus 2013

Filopakketjes

Dit keer wil ik eens geen kaart laten zien maar een recept met jullie delen. Het is nog steeds lekker weer en dit is een perfect recept om op een luchtige zomeravond in de tuin te eten onder het genot van een glaasje wijn (of water).

Filopakketjes met wortel en feta





Benodigdheden

Voor 2 personen:
- 3/4 bos peen, geschrapt
- 3/4 pakje feta, verkruimeld
- basilicum
- 50 gram boter, gesmolten
- 2 el olijfolie
- 2 el honing
- 1 pak filodeeg
- sesamzaad
- bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de wortels grof en kook 10 minuten. Giet af en laat afkoelen.
2. Meng de wortel, feta, basilicum, honing en peper en zout naar smaak.
3. Meng de boter en 1 el olie. Bestrijk al het deeg hiermee en maak vier stapeltjes van vier plakjes.
4. Verdeel het wortelmengsel over de stapeltjes, vouw er pakketjes van en leg ze met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met 1 el olie (indien nodig) en strooi het sesamzaad erover.
5. Bak de pakketjes ca. 30 minuten in de oven.


Het recept komt uit de Allerhande en ik heb het naar mijn smaak aangepast. Dus staat er iets tussen wat je niet lust kun je het altijd vervangen. Zo is het mogelijk om de honing weg te laten, verse basilicum te gebruiken of pijnboompitjes toe te voegen. 

Al met al heb ik best lang in de keuken gestaan, ruim een uur (oeps)! Het grootste gedeelte van de tijd ben ik bezig geweest met het schrappen van de worteltjes en het insmeren van de lagen filodeeg. Jullie kunnen het vast sneller. Maar ik heb het met heel veel plezier gemaakt en met met nog veel meer plezier opgegeten. Eetsmakelijk!

P.s. van de overgebleven worteltjes heb ik de volgende dag een verrukkelijke worteltjestaart gemaakt. Voor de eerste keer en helemaal gelukt!

woensdag 28 augustus 2013

Ster inlay

Nieuwe ideeën voor het maken van kaarten kan je altijd wel gebruiken. Zo kwam ik via het blog van Anja terecht op de site van Jennifer McGuire. Hier laat ze in een video zien hoe een 'die cut inlay' werkt. Echt een leuke techniek. Ze heeft er, evenals Anja, een mooi kaartje van gemaakt. 

Bij mijn kaart heb ik ook strookjes papier gebruikt maar dan met een design. Hierdoor wordt het wel wat drukker maar nog steeds wel mooi. De binnenste ster heb ik niet, zoals het hoort, op de voorkant geplakt omdat het naar mijn zin te druk werd. Misschien is het hele principe zo weg maar ik heb nog wel wat ideetjes om het wel 'goed' uit te voeren. De binnenste sterretjes heb ik nog op de achterkant geplakt, zo worden ze toch gebruikt!










vrijdag 23 augustus 2013

Sweet little baby

Alweer een paar weken geleden is er een nichtje geboren in de familie. Het kaartje is al verstuurd, dus het is tijd om het eens te laten zien. De inspiratie heb ik van het geboortekaartje zelf gehaald. Helaas is het rood op mijn kaartje minder fel dan op het geboortekaartje maar het hoeft ook niet helemaal hetzelfde te zijn. Binnenin de kaart heb ik nog een rondje verwerkt wat ik overhad. Het papier komt allemaal uit een paperpad be(you)tiful van Authentique.





Helaas heb ik nog steeds een beetje ruzie met mijn nieuwe camera dus de foto's zijn nog niet zo als ik het hebben wil. Hopelijk lukt het elke keer een beetje beter!

woensdag 21 augustus 2013

Beschuit met muisjes

Bij het maken van dit kaartje was ik in eerste instantie niet van plan om een geboortekaartje te maken. Ik wilde mijn nieuwe stempelset weer uitproberen (die ik hier bij mijn vorige kaart heb gebruikt) en meedoen aan een andere challenge. 
Uiteindelijk werd het een erg vrolijk kaartje met frisse kleuren en vond ik het perfect voor een geboortekaartje. 

Met dit kaartje doe ik mee met challenge #25 van Crazy for Cas: use embossing (wet or dry). Ik heb beide in mijn kaartje verwerkt. Het zogenaamde 'droge' embossen zie je terug in de achtergrond en het veiligheidsspeldje. De tekst en het vogeltje heb ik met zilver embossingpoeder gemaakt. 

Erg leuk om mijn nieuwe spulletjes uit te proberen!




 

maandag 19 augustus 2013

Kleurenchallenge

Voor de vakantie was ik ruim op tijd met het inzenden van mijn kaart voor de challenge op SU-per challenges. Nu ben ik wat later maar nog steeds op tijd! Dit keer is uitdaging #13 weer een kleurenuitdaging, bestaande uit drie tinten blauw. Helaas heb ik de drie tinten blauw van Stampin Up niet dus heb ik in mijn eigen voorraad zitten zoeken. En het is gelukt om er drie verschillende uit te zoeken. Eén kleur is wat paars uitgevallen maar het geheel ziet er nog steeds blauw uit. Het is in ieder geval goed knutselweer!

Voor de vakantie heb ik via internet nog wat knutselspullen gekocht. De blaadjes en de tekst die ik heb gebruikt komen van een stempelset van Penny Black. Met nog twee andere stempelsets is mijn voorraad weer heerlijk aangevuld. En als bedankje heb ik heel veel leuke dingen er bij gekregen. De pons om het bloemetje te maken heb ik direct gebruikt voor deze kaart. Verder nog wat kleine stempeltjes, knoopjes en een knutselblad. Dus ik heb weer veel inspiratie om nieuwe kaarten te maken.




 

dinsdag 13 augustus 2013

Puzzeltjes

Daar zijn we weer! Na twee weekjes uitwaaien op Schiermonnikoog zijn we weer terug. Het was een heerlijke vakantie. We hebben veel gefietst maar ook rustig aan gedaan. Af en toe uit eten, een biertje drinken in het zonnetje op het terras, bruin worden op het strand, zeehonden opsporen en kwallen ontwijken terwijl je door de branding loopt. En we hebben nog eventjes op een echt Fries paard gereden. Kortom, een perfecte vakantie.

In de vakantie was mijn vader jarig. Meestal zijn we dan precies weg, dus een kaartje sturen is wel het minste wat we kunnen doen. Omdat mijn vader het leuk vindt om af en toe een puzzeltje te maken kwam ik door mijn moeder op het idee om het te verwerken in een kaart. De puzzeltjes zijn intussen gemaakt, nu is het hoog tijd om alsnog op verjaardag te gaan!