zaterdag 13 april 2013

Eet smakelijk

Op mijn ouderwetse typemachine heb ik al een paar recepten uitgetypt en weggegeven. Omdat dit met enthousiasme werd ontvangen bedacht ik dat het ook leuk zou zijn voor de nieuwe uitdaging van Su-per challenges. De nieuwe uitdaging is namelijk 'eet smakelijk'. 

Omdat alleen een gekleurd papiertje wat saai is heb ik er een envelopje voor gemaakt. Het bruine papier vind ik zelf een beetje op bakpapier lijken en de rondjes die ik heb gebruikt zijn officieel om taartjes op te zetten. Voorop nog wat kop en schotels met wat lepeltjes en zo past het helemaal in het thema. Het recept heb ik op roze papier uitgetypt en beplakt met twee taartrondjes waarmee je het recept uit de envelop kan trekken. 











Voor de liefhebber volgt hieronder het recept. Het is erg makkelijk om te maken en heel erg lekker! 


Recept voor kokoshoedjes (14 stuks)

- 2 eieren
- 100 gram suiker
- 100 gram zachte roomboter
- 200 gram gemalen kokos
- 2 a 3 eetlepels jam


1. De oven voorverwarmen op 200 graden.

2. Eieren en suiker in een beslagkom tot een schuimig mengsel      roeren. De boter en de gemalen kokos erdoor roeren.

3. Van het deeg met de hand 14 hoge, ronde taartjes vormen. De taartjes op een ingevet of met bakpapier bedekte bakplaat zetten.

4. In ieder taartje een klein kuiltje drukken en hier wat jam in    doen.

5. De taartjes midden in de oven ongeveer 12 minuten bakken.


Eet smakelijk!


4 opmerkingen:

  1. Wat een originele uitvoering! Bedankt voor het meedoen aan deze SU-per challenge.
    Groetjes Carine

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat een leuk idee om zo je recepten weg te geven. Gezellig dat je weer meedoet met de challenge. Groetjes, Yvonne.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat een leuk idee! En het ziet er ook nog eens hartstikke leuk uit!! Bedankt voor het meedoen bij SU-per challenges!!
    Lieve groetjes, Erna

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat leuk! Dat recept ook, geweldig, die ga ik zeker ook een keer maken.

    BeantwoordenVerwijderen